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一碗香糯烏米飯 滿滿立夏儀式感

2023-05-08 16:37:52 返回列表

立夏——是夏季的第一個節氣立夏后,伴隨著日照增加逐漸升溫雷雨增多是標示萬物進入生長旺季的一個重要節氣。在杭州人的記憶里,立夏的味道就是烏米飯的味道。民間素有立夏日吃烏米飯,可以祛風解毒,夏天不容易中暑,而且可以避免蚊蟲叮咬之說。

無言的關愛,常烹煮于一粥一飯中。5月6日,在立夏這個傳統節日時點上,錢江商城食堂為員工準備了烏米飯。

烏米飯又名青精飯,其做法崇尚天然采烏飯樹葉搗汁浸米呈現墨綠色蒸熟后,陣陣清香撲鼻而來,一粒粒糯米烏黑油亮,汁液飽滿,如晶瑩剔透的寶石惹人喜愛;咬一口,潤糯綿軟,沾上白糖一起吃味道更加香甜濃郁。

食物——很多時候都帶著回憶的溫度和親情的痕跡,而在傳統習俗中出現的食物,更是藏著特殊的祝福與懷念。大家品嘗完食堂精心準備的烏米飯后,都露出了微笑,濃濃的節日氣氛溢于言表。

商城此舉不僅弘揚了中華民族的傳統文化,更讓大家感受到了別樣的關懷與溫暖,提升了員工的幸福感與歸屬感。

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